INCI : huile de fruit d'Illicium verum
Extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Origine : Chine
Partie de la plante : Fruits
L'anis étoilé est un arbre à feuilles persistantes de la famille des Illiciacées, originaire des régions tropicales, qui peut atteindre 20 mètres de hauteur. Ses fruits mûrs sont utilisés comme épice et en médecine. L'huile essentielle en est également extraite.
L'huile d'anis étoilé a un parfum et un goût fortement doux-épicé et aromatique. En Europe, l'anis étoilé est connu comme une épice de Noël très appréciée. Son goût et son parfum anisés sont apaisants et débloquent les blocages émotionnels. Il est antispasmodique en cas de troubles digestifs et de ballonnements, diurétique en cas de cystite, antibactérien et mucolytique en cas de toux, de rhume et de bronchite.
Attention : L'huile d'anis étoilé ne doit pas être utilisée pendant la grossesse, car elle peut provoquer des contractions.
