INCI: Cinnamomum cassia oil
Obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Origine : Chine
Partie de la plante : Écorce
L'écorce, les branches et les feuilles des cannelliers ont un parfum très prononcé et un arôme puissant, parfois piquant et épicé. Le parfum incomparable de l'huile de cassia pure est très intense et doit être dosé avec précaution lors de l'utilisation. Elle est utilisée en aromathérapie, en cosmétique et même en cuisine.
Il existe généralement 2 qualités d'huile de cannelle. L'huile de cannelle la moins chère, que nous proposons ici, provient principalement de Chine et est extraite des feuilles et des tiges du cannellier. L'huile de cannelle plus chère et de meilleure qualité provient généralement du Sri Lanka et est extraite de l'écorce de cannelle.
